Здравствуйте Алена.
Одной из причин развития болезни поликистозных яичников (синдром Штейна - Левенталя) является генетически обусловленная резистентность к инсулину, что приводит к повышенному содержанию этого
гормона в крови (гиперинсулинемия) и, как следствие, повышение уровня инсулиноподобного фактора роста, который стимулирует выработку андрогенов в яичниках.
В комплексную терапию данного заболевания входит и диета с ограничением углеводов и жиров.
С уважением, доктор ЦИР Тё Сергей Александрович.