Эпштейн — это он (Майкл Энтони Эпстайн)
Барр — это она (Ивонна Барр).
Поэтому правильно называть этот вирус вирусом Эпштейна-Барр. (см. статью в Ланцете:
M. A. Epstein, Y. M. Barr: Cultivation in vitro of human lymphoblasts from Burkitt's malignant lymphoma. The Lancet, 1964, 1: 252-253.).
Вирус действительно есть почти у всех, никакого реального лечения не существует, да оно и не требуется.
См. популярную статью:
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/medical_notes/2903897.stm