#75 пишет
Здравствуйте, Людмила!
Извините за задержку с ответом.
Жир в нашем случае имеется в виду и растительный и животный. Вы абсолютно верно заметили, что "перебрать" по жирам очень просто. По этой причине и предлагается применять в пищу продукты, содержащие мало жира (овощи, обезжиренные молочные продукты, крупы (согласитесь, что 1г. жира в гречке - не большое количество, по сравнению с орехами) и т.д. Однако строгих ограничений нет - если сегодня Вам необходимо съесть кусок торта в обед, то ужин может состоять из 4 ст.л. гречки (макарон, риса и т.д.) без добавления масла и порцию салата из свежих овощей, заправленных лимонным соком. По-моему, вполне сытно! Старайтесь избегать добавления масла (любого!) при термической обработке.
2 яйца на завтрак - многовато. 1 яйцо + 3/4ст. кукурузные хлопья с йогуртом 0% + 1ст. чая (кофе)+ 1 апельсин - более чем приличный завтрак = 4г. жира
Совет: делайте более разнообразным Ваше меню, смело включайте продукты с малым содержанием жира и комбинируйте их с овощами!
С уважением, Скрынник Е.О.
>Я хотела бы уточнить не более 35 гр. жира животного происхождения или животного и растительного в сумме.
>
>Просто жир содержится практически во всех продуктах (в той же гречке, например), поэтому при 5-ти разовом питании очень сложно не привысить эту норму.
>
>Если к примеру за завтраком съесть пару яйиц, а в обед кусок вареной курицы, то на ужин уже есть гречку разогретую на растительном масле уже будет перебор по количетву жира, т.к. и сама гречка содержит жиры и в 1 ст.л. растительного масла уже 10 гр. жира.
>А если съесть 40-50 гр. орехов миндаля, то получается больше ничего в этот день есть нельзя.
>
>
Опубликовано 20 июля 2008 19:18:50
