Генетика, питание, образ жизни и риски заболеваний очень тесно переплетены друг с другом.
Интересным примером такой взаимосвязи является влияние потребления кофе на размер груди и риск рака молочной железы.
Шведская исследовательница Хелена Йернстрем несколько лет занимается изучением генетических факторов риска рака молочной железы. Связь гена BRCA1 с раком молочной железы известна уже давно, но оказалось, что у части женщин с геном BRCA1 потребление средних и больших количеств кофе снижает вероятность заболевания раком. Снижение заболеваемости раком молочной железы было обнаружено только у тех носительниц гена BRCA1, у которых одновременно был аллель A гена CYP1A2*1F в гомо- или гетерозиготной форме (C/C или C/A). Кофе не защищал женщин с вариантом A/A гена CYP1A2*1F.
Фермент CYP1A2 метаболизирует кофеин. Кроме того, этот фермент участвует в метаболизме эстрогенов. Кофе содержит не только кофеин, но также и фитоэстрогены, которые не только взаимодействуют, но при определенных условиях даже блокируют внутриклеточные рецепторы эстрогенов. Женщины с высоко индуцибельным генотипом CYP1A2*1F A/A имеют высокое отношение 2-гидроксиэстрона (2-OHE1) к 16-альфа-гидроксиэстрону (16alpha-OHE1). 2-гидроксиэстрон является слабым эстрогеном, а 16-альфа-гидроксиэстрон – прокарциногеном. Было обнаружено, что низкий коэффициент 2-OHE1/16alpha-OHE1 был ассоциирован с более высокими размерами молочных желез у женщин с раком молочной железы. Связь больших объемов молочных желез (особенно у неполных женщин) с риском рака известна достаточно давно.
Поскольку кофеин индуцирует фермент CYP1A2,было решено проверить, влияет ли потребление кофе на размер груди у молодых женщин, и не связано ли такое влияние с полиморфизмом гена CYP1A2*1F.
Оказалось, что объем груди в значительной степени зависит от потребления кофе и от полиморфных вариантов гена CYP1A2*1F. У женщин с генотипом C/C или C/A потребление более трех чашек кофе в день было ассоциировано с более низкими объемами молочных желез.
Не было обнаружено связи размера груди с генотипом A/A, а также у женщин, принимающих гормональные контрацептивы. Снятие эффекта кофе приемом гормональных контрацептивов не стало сюрпризом, поскольку ранее было показано, что гормональные контрацептивы подавляют активность фермента CYP1A2*1F.
Носителями генотипа A/A являются около 50% всех женщин. Объем груди у таких женщин не зависит от приема кофе.
Поскольку потребление больших количеств кофе было ассоциировано с уменьшением размеров груди только у женщин с наличием аллеля C, предполагается, что данное действие не связано с индукцией фермента CYP1A2. Кофеин является единственным компонентом кофе, который метаболизируется CYP1A2. Возможно имеет значение продолжительность и постоянство приема кофе, поскольку было показано, что продолжительный прием кофеина блокирует пролиферацию клеток.
Возможно, что на уменьшение размера груди при потреблении больших количеств кофе влияют другие, отличные от кофеина, компоненты кофе.
Ссылка:
Coffee intake and CYP1A2*1F genotype predict breast volume in young women: implications for breast cancer
Письменный отказ от ответственности
Информация, представленная в этом сообщении не может считаться медицинской
консультацией и не может заменить консультации врача. Данное сообщение написано исключительно для форума « Женское здоровье» сайта Клиник и лабораторий ЦИР и не предназначено для копирования и
распространения в любом виде без письменного разрешения автора. Автор не несет никакой ответственности за любые последствия в результате использования информации, содержащейся в данном сообщении.