Как правильно сдать анализ на гемоглобин (ОАК)?

В ОАК интересует более всего гемоглобин. Влияет ли прием пищи на этот покзатель?

Хотела бы сдать анализ днем, спустя примерно 3 часа после приема пищи. Какие показатели в ОАК в таком случае могут быть искажены - если они вообще будут искажены?

Вопрос происходит от того, что информация на тему сдачи ОАК крови очень противоречивая. Где-то рекомендуют сдавать натощак, где-то нет.

Сдавать натощак "на всякий случай" - не пройдет. Должно быть обоснование, для чего это нужно. Как, например, в случае с сахаром и биохимией понятно, что нужно натощак сдавать. В случае с ОАК никаких аргументов врачи привести не может. Буду благодарна за разъяснение от сотрудников Вашей лаборатории или от врачей.